Makaroni Fettuccine ar citroniem 250g

Makaroni Fettuccine ir tradicionāls itāļu olu makaronu formāts. Šie ir sicīliešu makaroni ar citronu garšu, kas īpaši labi sader ar balto zivju mērcēm, kā arī vēžveidīgo vai gliemeņu mērcēm, kas palīdz izcelt makaronu garšu.

Zemā temperatūrā vismaz 24 stundas. pasta tiek žāvēta, kā rezultātā rodas raupjums. Tā raupjā virsmā, atšķirībā no gludas pastas, tai ir ievērojama spēja saglabāt mērces garšu.

Sastāvdaļas: cieto kviešu manna, kviešu milti (00), olas (30%), citrons (2%)
Gatavošanas laiks: 4 min.
Daudzums: 250 g
Porcijas: 4 personas (pasniedz itāļu valodā kā pirmais ēdiens).
Pasniedz kā pamatēdienu - 2 personām .