- Kodas: Casillo D
- Gamintojas: Pizza Shop
TOP skirtingo stiprumo miltų rinkinys
Puikus būdas iišmėginti 3-jų skirtingų stiprumų miltus. Atraskite maloniausią tešlos fermentacijos būdą, nuo kurio priklausys tešlos purumas ir iškilumas.
Į rinkinį įeina:
Kvietiniai „laNapoletana“ miltai picai - labai švelnūs premium klasės 00 tipo miltai. Specialiai sukurti minkštai ir elastingai picos tešlai gaminti. Šie miltai taip pat patvirtinti Neapolio picų asociacijos - Associazione Verace Pizza Napoletana. Miltai idealiai tinka picoms, focaccia, ciabatta gaminti. Miltai tinkami ilgai fermentacijai. W310.
2. Miltai 5 Stagioni Pizza Napoletana
Ypač minkšti 00 tipo kvietiniai miltai, kuriuose tobulas baltymų kiekis norint paruošti neapolietiško stiliaus picos tešlą. Tai specialūs miltai, sukurti kartu su "Associazione Verace Pizza Napoletana“ šefais, siekiant išgauti miltus, skirtus būtent tikrai neapolietiško stiliaus picai, kurie ne tik sukuria elastingą tešlos tekstūrą, bet ir garantuoja puikią picos plutą. Miltai tinkami vidutinei fermentacijai. W300.
Itin aukštos kokybės itališki kvietiniai miltai yra itin minkšti ir sukurti būtent trumpai fermentuojamai picos tešlai. W260.
TOP skirtingo stiprumo miltų rinkinys
